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200元蛋糕成本几十元，“幽灵店铺”{无证经}营隐患重重现在对不少消费者而言，外卖早已是日常生活中不可或缺的一部分。然而随着外卖消费的不断普及，“幽灵外卖”乱象时有发生，也就是平台上展示的信息和实际配送门店不符。这类非法商家提供的餐品质量缺乏保障，威胁公众食品安全。今年6月1日起，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式实施，对平台管理、商户经营、部门监管划定清晰职责、提出刚性要求。新规实施后，各地市场监管部门展开执法行动，重点查处“幽灵外卖”违法问题。
平台标注在营业 店面却大门紧闭
近日，深圳市场监管人员查处一起外卖平台非法转单案。执法人员来到南山一家餐饮门店，该店在外卖平台的注册名为“大麦现做海鲜”。可在平台标注的营业时间内，这家店却大门紧闭。
深圳市市场监管局南山监管局食品安全监管科科长 汤柏科：显示的悬挂的招牌是“徐记现做海鲜”，接单时间显示上午九点半可以开始接单，但是我们从现场看到，它的门面是处于关门状态的。
这家店铺不营业，餐又是从哪里出的呢？执法人员经过摸排，发现实际出餐点为位于5公里外的另外一家餐饮店。因涉嫌利用非法转单获取外卖订单，该餐饮店被深圳市市场监管部门依法立案调查。
“幽灵蛋糕外卖” 十多个店铺账号均无实体门店
记者注意到，除烧烤品类之外，蛋糕也是容易被“幽灵外卖”不法分子盯上的热门餐饮品类。上海警方近日披露的一起案件显示，在外卖平台上，某连锁蛋糕品牌看似拥有十多个店铺账号，实际上所有这些店铺都没有对应的实体门店，是典型的“幽灵外卖”。
近日，上海警方接到报案称，在某外卖平台上有一家显示为某品牌连锁蛋糕店，其登记的线下经营地址实际是一家快餐店，该快餐店从未制作、也未对外销售过蛋糕。
上海市公安局杨浦分局环食药侦总队食安支队副支队长 张文良：发现他实际送蛋糕的地址是和证照信息完全不一致的，是一个商务楼里面的一家线下蛋糕店。这家蛋糕店我们事后也去检查过，里面的员工连健康证都没有。
警方向外卖平台调取了涉案蛋糕店外卖账号注册信息后，发现了诸多可疑迹象。
张文良：我们比对它的证照里面所谓的经营范围，含有糕点类的都是修图上去的。后台市场局的数据里经营执照没有糕点类经营范围，它原本就是一个小饭店。
经过对涉案证照进行鉴定，警方认定该蛋糕店上传的每张证件均存在不同程度的伪造痕迹。随即警方找到了涉案店铺注册人姚某。
张文良：开设人姚某跟我们反映他当时这个品牌的实体店，他在西安是正儿八经开的，就相当于像旗舰店一样的店铺。开设了旗舰店之后，有一个刘某就是我们本案的犯罪嫌疑人就跟他联系，你把店铺借我用，我拿这个品牌去开加盟店，给你一点好处。
就这样，刘某以每开设一家加盟店支付300元好处费为条件，从姚某处获得了授权，之后再从网上下载他人已作废的营业执照和食品经营许可证图片，利用修图软件篡改证件上的有效期限和经营范围，骗取多个平台入驻资格，共计开设了四十余家幽灵外卖店铺，其中上海涉案十余家。
张文良：开设这些加盟店之后，刘某再把这些店铺以翻倍的价格卖出去，卖给徐某这些犯罪嫌疑人。
经核查，这些店铺上传的营业执照和食品经营许可证上标注的经营地址，线下均无对应的实体门店。
200元蛋糕订单竟半价分包 暗藏安全风险
外卖平台上那些看似诱人的蛋糕店，竟然是没有合法证照的“幽灵店铺”。随着警方调查的逐步深入，发现从这类店铺下单购买的蛋糕，质量着实堪忧。
到案后，犯罪嫌疑人交代，“幽灵外卖”蛋糕店上线后，他们会通过转单软件将外卖订单低价分包出去。
张文良：买了这些“幽灵”店铺的人转单给那些线下门店，线下的蛋糕店就像打车软件一样，他会去接单，看到这边有一笔单就把它接下来。
所谓转单，就是将订单信息发布在转单软件上竞价派单，谁出价低谁就能成功接单。有了这样的“幽灵外卖”，一个消费者花200元购买的蛋糕，实际制作成本可能只有几十元，而其中上百元的差价都进了不法分子的口袋。
张文良：转单出去的这些实体大多是没有执照，健康证也没有。本身这些制作蛋糕的能以那么低的价格来接单制作，本身用料也好，成本也好，包括食品安全也是存在很大的问题的，所以说危害是很大的。
目前，涉案的3名犯罪嫌疑人因涉嫌变造国家机关证件罪，均已被警方依法采取刑事强制措施，案件正在进一步侦办中。
针对曾承接该品牌蛋糕制作的店铺，上海警方已联合市场监管部门开展检查，对存在卫生条件不达标等问题的商家作出了行政处罚。
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温州8月28日电(邵燕飞 张益聪)东海之滨，瓯江之畔。2026民营经济创新发展大会暨知名民企助力浙江高质量发展活动9月8日—9日将在浙江温州盛大启幕。大会以“创新聚势·赋能未来”为主题，届时将云集全国头部民企掌门人、知名专家、顶尖科研机构及金融机构代表等600余位重量级嘉宾，共话创新之道、共谋增长新篇。 本届大会会址地——温州园博园中国馆。主办方 供图 当创新驱动跃升为高质量发展的核心引擎，民营企业正以科技为笔、以创新为墨，奋力书写新质生产力的时代答卷。本次大会实地考察、主旨大会、产业对接环环相扣，多项民企创新成果发布、项目落地，形成“1+3+2+3”的大会议程亮点。 “1”是一场主旨大会：9月9日上午，2026民营经济创新发展大会将在温州市园博园国际会议中心隆重举行，本次大会由全国工商联、浙江省人民政府共同主办，将汇聚国家部委、地方政府，以及产学研各方等众多重量级嘉宾，为民营经济擘画创新蓝图、注入澎湃动能。大会期间还将同步推出“浙里创新万物生长”成果展，全景展现浙江民营经济发展活力与创新生态优势。 “3”是大会将集中发布的三大权威成果：《2026研发投入前1000家民营企业创新状况报告》《2026民营企业研发投入、发明专利500家榜单》，以及“2026年民营企业发展新质生产力案例”，并同步启动民营经济标准创新周。 其中，《2026研发投入前1000家民营企业创新状况报告》围绕研发投入、创新载体、知识产权、标准化、转化应用、国际竞争六大维度对民营企业创新状况进行系统评估；民营企业发展新质生产力案例，则聚焦技术攻关、产学研、产业链协同、数智绿色改造、标准质量、人才机制六大方向遴选，生动展示国内民营企业阶段性创新成效。 “2”是两份重量级倡议发布。大会将发布《民营企业加强基础研究温州倡议》《全国工商联商会团体标准工作提质升级倡议》。一者鼓励民企提升原始创新能力，筑牢发展根基；一者打造优质团体标准引领产业高质量发展，营造良好生态，点面结合形成推动民营经济创新发展的“组合拳”。 中国(温州)数安港。主办方 供图 “3”是三大产业专题活动。精准对接浙江产业版图，力求将全国优质民企资源与地方生态深度耦合，形成民企创新力的乘数效应。新能源专场全链贯通——从锂电材料到风电装备，再到智慧能源解决方案，全景式呈现浙江“核风光水蓄氢储”的完整产业链优势；智能经济专场聚焦“AI+产业”落地，覆盖工业互联网安全、数据智能、人形机器人、产业互联网平台等数字生态关键节点，因地制宜推动数实融合；生命健康专场则锁定“脑机接口”与“精准营养”两大前沿赛道，以小切口撬动大孵化器集群的深层潜能，助力产业布局向高精尖跃升。 9月8日，与会嘉宾还将实地考察多个温州前沿科创、服务平台与标杆企业，在行走中感知创新脉动。 这场高规格、多维度、重实效的年度盛会，不仅是对民营经济创新发展成果的集中展示，更是面向未来的一次战略动员。91每日吃瓜大赛温州8月28日电(邵燕飞 张益聪)东海之滨，瓯江之畔。2026民营经济创新发展大会暨知名民企助力浙江高质量发展活动9月8日—9日将在浙江温州盛大启幕。大会以“创新聚势·赋能未来”为主题，届时将云集全国头部民企掌门人、知名专家、顶尖科研机构及金融机构代表等600余位重量级嘉宾，共话创新之道、共谋增长新篇。 本届大会会址地——温州园博园中国馆。主办方 供图 当创新驱动跃升为高质量发展的核心引擎，民营企业正以科技为笔、以创新为墨，奋力书写新质生产力的时代答卷。本次大会实地考察、主旨大会、产业对接环环相扣，多项民企创新成果发布、项目落地，形成“1+3+2+3”的大会议程亮点。 “1”是一场主旨大会：9月9日上午，2026民营经济创新发展大会将在温州市园博园国际会议中心隆重举行，本次大会由全国工商联、浙江省人民政府共同主办，将汇聚国家部委、地方政府，以及产学研各方等众多重量级嘉宾，为民营经济擘画创新蓝图、注入澎湃动能。大会期间还将同步推出“浙里创新万物生长”成果展，全景展现浙江民营经济发展活力与创新生态优势。 “3”是大会将集中发布的三大权威成果：《2026研发投入前1000家民营企业创新状况报告》《2026民营企业研发投入、发明专利500家榜单》，以及“2026年民营企业发展新质生产力案例”，并同步启动民营经济标准创新周。 其中，《2026研发投入前1000家民营企业创新状况报告》围绕研发投入、创新载体、知识产权、标准化、转化应用、国际竞争六大维度对民营企业创新状况进行系统评估；民营企业发展新质生产力案例，则聚焦技术攻关、产学研、产业链协同、数智绿色改造、标准质量、人才机制六大方向遴选，生动展示国内民营企业阶段性创新成效。 “2”是两份重量级倡议发布。大会将发布《民营企业加强基础研究温州倡议》《全国工商联商会团体标准工作提质升级倡议》。一者鼓励民企提升原始创新能力，筑牢发展根基；一者打造优质团体标准引领产业高质量发展，营造良好生态，点面结合形成推动民营经济创新发展的“组合拳”。 中国(温州)数安港。主办方 供图 “3”是三大产业专题活动。精准对接浙江产业版图，力求将全国优质民企资源与地方生态深度耦合，形成民企创新力的乘数效应。新能源专场全链贯通——从锂电材料到风电装备，再到智慧能源解决方案，全景式呈现浙江“核风光水蓄氢储”的完整产业链优势；智能经济专场聚焦“AI+产业”落地，覆盖工业互联网安全、数据智能、人形机器人、产业互联网平台等数字生态关键节点，因地制宜推动数实融合；生命健康专场则锁定“脑机接口”与“精准营养”两大前沿赛道，以小切口撬动大孵化器集群的深层潜能，助力产业布局向高精尖跃升。 9月8日，与会嘉宾还将实地考察多个温州前沿科创、服务平台与标杆企业，在行走中感知创新脉动。 这场高规格、多维度、重实效的年度盛会，不仅是对民营经济创新发展成果的集中展示，更是面向未来的一次战略动员。